Chocolat et low carb : toutes nos recettes

Tradition de Pâques oblige, il faut faire un gâteau en chocolat. Voici un nid de Pâques sans gluten et low carb. Je me suis inspirée de ma propre recette de Gâteau au chocolat et à la farine de coco que j'ai adaptée et modifiée pour avoir une variante plus aérée en format savarin et au fromage comme j'aime.

Parce que prendre soin de soi peut aussi être un plaisir, je vous présente aujourd’hui une recette simple, gourmande et adaptée aux diabétiques (IG bas), avec une touche Low Carb en prime. Enfilez votre tablier, car nous allons concocter ensemble une barre énergétique qui allie saveur et santé.

Qui a dit que les desserts crémeux et chocolatés étaient réservés aux seuls inconditionnels du sucre ? Ces crèmes desserts revisitent avec finesse l'incontournable pot de Danette, en substituant le lait classique par un lait d'avoine tout en douceur et en remplaçant le sucre par un édulcorant naturel. Avec leur chocolat noir à 85 %, elles s'adressent autant aux gourmands soucieux de leur glycémie qu'à tous ceux qui recherchent un dessert franc en goût, profond et véritablement satisfaisant.

Pour varier les plaisirs, on peut parfumer la crème d'une pointe de vanille, d'une pincée de fleur de sel ou même d'une touche de piment d'Espelette pour les plus audacieux. Le choix du chocolat est déterminant : plus le pourcentage de cacao est élevé, plus la crème sera intense et moins sucrée, alors n'hésitez pas à tester différentes origines pour trouver votre équilibre. Côté conservation, ces petites crèmes se gardent volontiers deux à trois jours au réfrigérateur, ce qui en fait une préparation idéale à réaliser la veille pour un dîner sans stress.

Une pure gourmandise et pas de buffet de Noël sans chocolats maison. Facile et rapide à faire. J'ai utilisé du chocolat noir sans lait et pas mis d'autre sucre ou édulcorant.

Super bon, vous pouvez ajouter un peu de sucre ou d'édulcorant dans le beurre de cacahuètes.

'Prăjitură Carpaţi' ou 'Gâteau Carpates' est une pâtisserie roumaine très connue et appréciée. Ce gâteau est délicieux et sa présentation est spectaculaire et elle rappelle les massifs enneigés des Carpates.

Succombez à la gourmandise sans culpabilité avec mes mi-cuits au chocolat IG bas, à la farine de riz et stévia. Une recette exquise à intégrer dans votre routine sucrée.

Une variante low carb et IG bas cette fois avec une préparation pour pain sandwich acheté sur le site panadis.fr. Elle contient 18,5 g glucides pour 100 g de pain cuit (plus de 50 g un pain cuit normal).

Envie d'une douceur saine et délicieuse ? Essayez mes tartelettes au chocolat noir et avocat, sucrées naturellement avec du sirop d'érable.

Découvrez ma recette facile de muffins chocolat et avoine, parfaite pour les diabétiques et les amateurs de recettes IG bas et et Low Carb.

Succombez à ce délicieux fondant chocolat et amandes, IG bas et sans sucre. Régalez-vous avec cette recette gourmande et équilibrée.

Une délicieuse tarte coco façon Bounty, à l'indice glycémique bas. Découvrez ma recette gourmande et adaptée aux diabétiques.

Découvrez ma recette de biscuits de Noël spéciale diabétiques, à faible indice glycémique et faibles en glucides.

Découvrez ma recette de biscuits cacao et coco à faible indice glycémique, parfaite pour les diabétiques et les amateurs de saveurs saines.

Découvrez mon cake fondant au chocolat, sucré au miel, idéale pour les gourmands soucieux de leur santé. Un plaisir sans culpabilité ! Indice glycémique bas et Low Carb

Une variante ig bas et sans gluten. Super simple et rapide à faire, j'ai utilisé cette fois le robot I-Companion Touch XL.

Une association qui marche bien.

Ca sent bon à arachides dans ma cuisine!

Un peu friable quand il est tiéde. Laissez-le une nuit refroidir (je l'ai mis au frigo) et ensuite il est excellent.

Et si on utilisait une tortilla pour faire un dessert.

Une recette faite avec des restes, des chutes des biscuits.